Saké pour moi: l'art de boire du saké (2)

Boire le saké, comme la plupart des choses japonaises, a un art. Lorsque vous commandez du saké, il est généralement servi dans un petit récipient de carafe appelé un tokkuri, ainsi que de petites tasses appelées Ochoko.

Si vous buvez au Japon, il est typique que la personne subordonnée se déverse toujours pour ses supérieurs. Habituellement, cela est déterminé par l'âge, le poste de travail, etc. - mais ne vous inquiétez pas pour essayer de comprendre cela, car, croyez-moi, si vous vivez déjà au Japon, vous savez quel est votre statut . Gardez les tasses de tout le monde, mais ne versez jamais pour vous-même.

Une fois que quelqu'un a versé pour vous, prenez une petite gorgée avant de la déposer. Et rappelez-vous, même si les Ochoko sont petits, ce ne sont pas des lunettes. RÉPÉTER! Ce ne sont pas des lunettes. Alors asseyez-vous, sirotez -vous lentement et profitez-en!