Saké pour moi: l'art de boire du saké (1)

Le saké est une boisson qui est fabriquée au Japon depuis des milliers d'années. Dans tout le Japon, il existe des brasseries, des dizaines de marques différentes et des festivals de saké. Et encore une fois, la plupart des régions ont leur propre quelque chose de spécial à contribuer . Alors, qu'est-ce que le saké et pourquoi est-il si populaire ?

Lorsque la plupart des étrangers pensent au plaisir japonais, ils pensent [du vin de riz ". Cependant, le saké est un alcool à base de riz, mais ce n'est pas un vin de riz. Tout comme traditionnel, la vodka est faite de pommes de terre et de rhum est fabriqué à partir de sucre, bien , saké, est fabriqué à partir de riz.

Le processus pour faire du saké est en fait très similaire au processus utilisé pour faire de la bière. La seule chose particulière à propos du saké, est quelque chose de tout à fait idiot en fait. Ce qui rend le processus de brassage si unique , c'est que comme les brasseurs le font, ils chanteront. Ouais, chante.

En chantant à l'unisson, il garantit que les étapes de brassage sont effectuées rythmiquement et avec précision . Si jamais vous pouvez faire une tournée de saké, vous assisterai à ce processus unique , ce qui est vraiment amusant!