D' une manière générale , le développement de la technologie de brassage en Chine se transforme en deux étapes . La première étape de fermentation naturelle a duré des milliers d' années . La deuxième étape n'a commencé qu'avec la dynastie Qing (1616-1911) lorsque la fermentation...
China Shaoxing Yellow Rice Wine Group Co., Ltd. est président de Yellow Rice Wine Branch de China Alcoholic Drinks Industry Association (CACA), et l'une des 520 entreprises nationales. En tant que société cotée affiliée au groupe, Zhejiang Gu yue Long Shan Shaoxing Wine Co., Ltd. (Gyls) est la plus grande entreprise de viticole de riz jaune en Chine concernant son échelle. Central Wine Cellar, possède 18 magasins de vin à grande échelle, stockant plus de 200 000 tonnes de stockage de vin...